C’est en 2002 que la Voie Maltée ouvre ses portes pour la toute première fois à Jonquière dans le royaume de la grosse bière. Alexandre vend sa moto et rejoint Daniel dans son trip qui aura comme objectif de démocratiser la bière artisanale et de maximiser l’approche culinaire à la bière.

Aujourd’hui, après plus de 20 ans, ce sont quatre restaurants au Saguenay et à Québec qui offrent des menus de nourriture et de bières complètement différents. Afin de répondre à la demande grandissante de la clientèle au sein des restaurants, Carl se joint à l’équipe en 2014 pour implanter la microbrasserie d’une capacité de 30 000 hl qui leur permettra de produire leurs bières en canette partout au Québec.

Un terrain de jeu très créatif qui permet à l’équipe de s’amuser en créant des bières selon les personnalités très colorés des employés.