Bières / Production - La Voie Maltée

Des bières authentiques
et de qualité

Le savoir-faire de notre équipe permet de vous offrir une vingtaine de succulentes bières brassées sur place, créées avec des ingrédients de qualité et une touche d’originalité. Blanches, blondes, rousses, noires fumées, notre microbrasserie a tout pour vous combler !

À son ouverture en 2015, l’usine de production de la Voie Maltée comprenait deux cuves de garde de 100 hectolitres et quatre fermenteurs de 100 hectolitres. À ce moment, la capacité de brassage annuelle était de 7 000 hectolitres, soit l’équivalent de 61 600 caisses de 24 canettes 473 ml. En réponse à la forte demande, la brasserie acquiert, en 2017,  deux nouveaux fermenteurs de 200 hectolitres. La capacité de production est donc doublée, passant de 7 000 à 14 000 hectolitres, soit l’équivalent de plus de 120 000 caisses de 24 canettes de 473 ml.

En plus d’approvisionner plus de 700 clients, l’usine de production fournit également en bière ses deux nouveaux restaurants, L’Usine LABrasserie ainsi que la Voie Maltée sur le boulevard Laurier. À l’exception de ces deux entités, chacune des Voie Maltée est autosuffisante quant à sa production de bière et possède son propre brasseur.