Type :

Pils allemande

Teneur en alcool :

4 %

Disponibilité :

À l'année

La désinvolte de la maison et la plus légère. Couleur jaune paille. Elle possède un nez timide de houblon. Dégage une note d'abricot. Légèrement fruitée.

Type :

ESB (Extra special bitter)

Teneur en alcool :

5 %

Disponibilité :

À l'année

La rousse de la maison, brassée avec deux sortes d’orges caramel et de houblons anglais traditionnels qui lui procurent une bonne amertume bien balancée.

Type :

Cream ale

Teneur en alcool :

4 %

Disponibilité :

À l'année

Cette Pale Ale au reflet cuivré, du type cask et poussée à l'azote, vous courtise par ses parfums herbacés et floraux. Très douce et moelleuse.

Type :

Stout

Teneur en alcool :

4 %

Disponibilité :

À l'année

Orge torréfiée qui donne un goût de chocolat noir. L'avoine lui confère une fraîcheur qui est soutenue par son amertume de café. Une noire très douce et mielleuse.

Type :

Stout impérial

Teneur en alcool :

9 %

Disponibilité :

À l'année

Noire pétrole au nez discret de réglisse noire et de violette. Saveur de café et de chocolat noir. Pour amateurs de bière seulement.

Type :

Double Porter fumé

Teneur en alcool :

6 %

Disponibilité :

Saisonnière

Janvier - Février • Robe noire très complexe aux parfums de tourbe fumée, de chocolat noir et d’expresso. Très longue en bouche.

Type :

Saison Belge

Teneur en alcool :

8 %

Disponibilité :

À l'année

Nez explosif de coriandre et d’orange. Le sucre de candy la rend très ronde et capiteuse.

Type :

Pils allemande

Teneur en alcool :

4 %

Disponibilité :

À l'année

Petite cousine de la libertine, de couleur jaune paille. Elle possède un nez léger d'agrume. En bouche, un goût rafraîchissant de lime. Elle est disponible en saison estivale et une partie des profits est remise à la coupe des nations.

Type :

Hefe weisen

Teneur en alcool :

4 %

Disponibilité :

À l'année

Blanche qui dégage des arômes de banane et de blé entier. Délicieuse, légère et très rafraîchissante.

Type :

Vin d'orge

Teneur en alcool :

10 %

Disponibilité :

Saisonnière

D'un brun pénombre, elle dégage des effluves de chêne, de caramel et de fruits noirs. Non liquoreuse.

Type :

Hybride

Teneur en alcool :

5 % • 8 %

Disponibilité :

Saisonnière

Bière hybride puisqu’elle change de famille tous les ans au gré du brasseur. Un très bon parfum de sirop d’érable sans être sucrée. Une amertume veloutée et soyeuse en bouche

Type :

Scottish ale

Teneur en alcool :

6 %

Disponibilité :

Saisonnière

Juillet - Août • Brune de type écossaise, elle dégage des notes de caramel écossais, de fraise et de banane. Douce, ronde et rafraîchissante.

Type :

Brown ale

Teneur en alcool :

5 %

Disponibilité :

Saisonnière

Septembre - Octobre • Une brune avec un goût prononcé de noix de Grenoble et une légère note de chocolat. Riche et maltée en bouche.

Type :

Blanche aux fruits

Teneur en alcool :

5 %

Disponibilité :

Saisonnière

Mai - Juin • Très sexy, portant une robe pourpre voilée avec une finale de banane. Acidité bien équilibrée,ce qui lui procure une belle souplesse. Nous utilisons 450 lb de bleuets pour la fabriquer.

Type :

Impérial india pale ale (I.I.P.A.)

Teneur en alcool :

7 %

Disponibilité :

Saisonnière

Aromatisée et excessivement houblonnée, laissez-vous tenter par son caractère dévergondé. Une bière très amère à prendre avec de la dentelle.

Type :

Blanche aux canneberges

Teneur en alcool :

5 %

Disponibilité :

Saisonnière

Novembre - Décembre • Très bien balancée par l’astringence de la canneberge et l’acidité du bleuet. Robe voilée à la couleur pêche et rose.